Goji Beeren

Die roten Beeren sind ein wahres Super-Food! Sie sind voller Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Außerdem enthalten sie Zink, Eisen, die Vitamine A, B, C und E, essenzielle Aminosäuren und Carotinoide.

Auch ihr Geschmack ist einzigartig, denn die leicht säuerliche Note ist ein wahrer Genuss!

Wunderbar pur zu Genießen oder auch schmackhaft zum Dessert, (Rohkost-)Gerichten und Früchten.

Nährwerte von “Goji-Beeren, bio, Rohkost-Qualität”

Hinweise:

Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

Jackfrucht

Die Jackfrüchte besitzen ein kräftiges Aroma von Gewürzen, Melone, Mango, und Honig. Sie werden im Dschungel Sri Lankas in schonender Wildsammlung geerntet. Anschließend werden die großen Früchte in Streifen geschnittene und schonend getrocknet. Sie eignen sich hervorragend als purer und vitaler Snack. Und sie sind die Krönung von leckeren Desserts. Ein exotischer Hochgenuss durch das Spiel der Aromen!

Hinweise:

Kühl, dunkel und trocken lagern.

Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.

Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

Pekannüsse

Pekannüsse sind eine nussig-süße Delikatesse. Schonend geknackt. Die Pekannuss ist eine Frucht aus der Familie der Walnussgewächse. Ihr Geschmack ist sehr viel süßer als der von Walnüssen. Daher sind sie sehr beliebt für die Zubereitung von Süßspeisen. Und sie ist ein idealer Snack für zwischen durch. Und aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe wir in den USA jedes Jahr am 14. April der National Pecan Day feierlich begangen.

Nährwerte von “Pekannüsse, bio, Rohkost-Qualität”

Hinweise:

Kühl, dunkel und trocken lagern.

Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para- und Macadamianüssen und vereinzelt Schalenreste enthalten.

Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

Sibirische Zedernüsse

Zarte Zedernüsse aus dem rauen Klima Sibiriens, voll von Vitaminen und Mineralstoffen. Die wild gesammelten “Perlen der Taiga” sind die Nüsse der sibirischen Zeder (Pinus sibirica) – Einem immergrünen Baum, der bis zu 40 Meter hoch werden kann.

Eben durch die Wildsammlung wurden die Zedernüsse nie den Einflüssen von Züchtung, Hybridisierung, Genmanipulierung und selbst Düngung ausgesetzt. Zum Nachweis der Kontrolle sind sie biozertifiziert.

Der köstliche Geschmack der sibirischen Zedernüsse aus einem Bio-Projekt im Atai-Gebirgeist wird mit der richtigen Expertise und schonender Herstellung beibehalten.

Die Zedernüsse können wie Pinienkerne verwendet werden.

Entweder Pur zum Knabbern; zum Bestreuen von Salaten oder Eis; Für Frucht-Nuss-Mischungen; Für Müslis oder Pestos; oder auch für Nussmilch verwendbar.

Besonders intensiv schmecken sie leicht angeröstet und sind dann perfekt als Füllung oder Reis-/Gemüsegerichte.

Inhaltsstoffe

Der hohe Nähr- und Gesundheitswert der Zedernuss liegt in den Fetten (rund 90% ungesättigte Fettsäuren, Pinol-, Pinolensäure), Eiweißen (hoher Anteil essentieller Aminosäuren) und einer Reihe von Vitalstoffen. Zedernüsse sind reich an Eisen, Magnesium und Spurenelementen wie Mangan, Kupfer, Zink und Kobalt sowie Vitaminen (vor allem E– und B-Gruppe). Der Vitamin-E-Gehalt ist so hoch, dass die Samen lange Zeit vor dem Ranzigwerden geschützt sind (16 mg / 100 g = 160% Tagesbedarf).
Außerordentlich hoch ist ihr Gehalt an Phospholipiden (Lecithin). Somit kann die Zedernuss als „Soja des Nordens“ bezeichnet werden. Phospholipide gehören zu den Fetten und verbessern die Aufnahme von Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen.

Verzehrempfehlung

Mehrmals täglich 1 Teelöffel Zedernüsse essen.

Nährwerte von “Sibirische Zedernüsse, bio, Rohkost-Qualität”

Hinweise:

Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.

Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft

Sibirisches Waldpesto

Ein natürliches, kräftiges und auch klassisches Pesto. Bestens geeignet für die vegane Küche. Kochen Sie leckere Pastagerichte – oder genießen Sie das aromatische Waldpesto mit wohlschmeckender Minestrone, als kalten Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Suppen und Eintöpfen.

Durch den Wild-Bärlauch aus den Bayerischen Alpen, kaltgepresstes Olivenöl sowie sibirische Zedernüsse und hochwertiges Natursalz entsteht ein köstlicher Geschmack!

Das hochwertige Pesto ist bio und in Rohkost-Qualität.

Nährwerte von “Sibirisches Waldpesto, bio, Rohkost-Qualität, 165 ml”

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft