Beschreibung
Eine wunderbar schmeckende Mehl-Mischung für Pizza. Sehr leicht zu verarbeiten, einfach unkompliziert anrühren!
Der Mix ist weizenfrei, glutenfrei, laktosefrei, sojafrei, vegan und zuckerfrei.
Der Inhalt einer Packung ergibt ca. 2 Pizzen (à 28 cm Durchschnitt).
Für die Zubereitung folgende Zutaten noch hinzugeben:
- 10 g Frischhefe oder 1,5 TL Trockenhefe
- 270 ml Wasser
- 2 EL Öl
Zubereitung:
1. Teig zubereiten: Backmischung mit Hefe, Wasser und Öl in einer Rührschüssel geben und ca. 5 Minuten mit der Küchenmaschine (Knethaken) mixen.
2. Kneten und Gehenlassen: Teig auf bemehlter Unterlage kurz kneten und mit öligen Händen (z.B. Olivenöl) zu einer Kugel formen und in eine mit Öl bepinselte Schüssel legen. Luftdicht abgedeckt ca 30 -60 Minuten gehen lassen.
3. Backen: Backofen auf 240° vorheizen. Pizzateig mit den Händen von innen nach außen ausbreiten, so dass ein Rand entsteht und mit einer Gabel mehrmals in den Teig stechen. Mit Olivenöl bestreichen.
4. Vorbacken ohne Belag bei 220° (Ober- und Unterhitze) für circa 12 Minuten.
5. Backen mit Belag: 220° (Ober- und Unterhitze) ca 10 Minuten.
Und schon ist das leckere Pfannen-Gericht fertig!
Weitere Tipps und Tricks für köstlichen Pizzateig und eine Tomatensauce wie beim Italiener finden Sie auf der Packung.
| Inhalt | 2,1 kg, abgepackt in 300 g Packungen
(15,11 € / 1 Kilo) |
| Zutaten | Reismehl*, Tapiokastärke*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Reisvollkornmehl*, Flohsamenschalen gemahlen*, Erbsenprotein*, Salz, Rohrohrzucker
*aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von Sesam und Senf enthalten |
| Herstellung | Hergestellt in Deutschland |
| Besonderheiten | weizenfrei, glutenfrei, laktosefrei, sojafrei, vegan, eifrei |
Nährwerte von “Pizza Mix”
100 g Mehlmischung enthalten durchschnittlich
Energie 1437 kJ / 339 kcal
Fett 0,65 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 74,6 g
davon Zucker 0,59 g
Ballaststoffe 6,46 g
Eiweiß 5,45 g
Salz 0,70 g
Hinweise:
Bitte kühl und trocken lagern.
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