Beschreibung
Nimm Deine Ernährung selbst in die Hand und entdecke die wunderbare Welt der Sprossenzucht. Ganz unkompliziert wird Design und Nachhaltigkeit verbunden. Ideal für jede Fensterbank und Deine Küche – komplett ohne Erde und der damit verbundenen Sauerei!
Keine Erfahrung nötig, diese Box ermöglicht Dir eine ganz einfache Pflanzenzucht.
- Sprossenschale aus Keramik mit eingelegtem Metallgitter aus rostfreiem Edelstahl
- Spülmaschinen geeignet
- Geeignet für den Anbau von allen gängigen Keimsprossenarten
- Plastikfrei, funktional & dekorativ
- Abmessungen: 18,0 cm x 18,0 cm x 18,0 cm x 4,0 cm
Lieferumfang
Im Lieferumfang sind enthalten:
Deine Wahl:
- 1 Sprossenschale (für 35,00 €) oder
- 2 Sprossenschalen (für 60,00 €) oder
- 3 Sprossenschalen (für 75,00 €) oder
- 6 Sprossenschalen (für 120,00 €)
Es ist kein Saatgut enthalten.
Was sind eigentlich Sprossen?
Sprossen und Microgreens bzw. Mikrogrün beschreiben unterschiedliche Wachstumsstadien der Keimpflanze. Eins haben sie jedoch gemeinsam: Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, lebendigen Enzymen und aktiven Antioxidantien und bereichern dadurch kulinarisch deinen Tag. Eine vergleichbare Konzentration an Nährstoffen erreichen Pflanzen in ihrer Wachstumszeit nie weder. So liegt die Konzentration der Vitamine und Mineralstoffe meist mindestens doppelt so hoch wie in ausgewachsenen Pflanzen.
Es gibt die kleinen Samen in vielen Geschmacksnuancen – zum Beispiel süßlich, nussig oder scharf. Da ist für jeden was dabei! In ihnen steckt alles, was eine Pflanze zum Wachsen braucht: Mit ein wenig Wasser, Licht und Zeit sprießen wahre Kraftpakete heran.
Sprossen haben zudem den Vorteil, dass sie auf reiner Wasserbasis angebaut werden und bereits nach 3-8 Tagen erntereif sind. Für den Anbau von Sprossen benötigst Du deshalb keine Erde oder anderweitiges Substrat.
So klein Sprossen auch sind, sie haben es wirklich in sich. Die gesundheitsfördernde Wirkung von Sprossen beruht in erster Linie auf dem Vitamingehalt, dem hohen Anteil an Ballaststoffen und auf den krankheitsvorbeugenden Eigenschaften der zahlreich enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe. Der Nährstoffgehalt von Keimlingen kommt vor allem dann zum Vorschein, wenn Du über den Tag hinweg zwei bis drei Portionen verzehrst.
Vorteile
- Sprossenschale mit einzigartigem innovativem Design
- Plastikfrei, funktional und dekorativ
- Geeignet für alle gängigen Keimsprossenarten, insbesondere schleimbildende Sorten wie Kresse und Rucola
- Einfach sofort loslegen – ohne Erde!
- Sehr gut geeignet für den Einstieg in die Welt der Sprossen
- Einfache Säuberung, da spülmaschinenfest
Und so funktioniert’s
Schritt 1: Waschen & Quellen
Reinige die Schaleund das Sieb vor Beginn jeder Anzucht in der Spülmaschine oder per Hand mit Wasser und Spülmittel.
Wasche dann 1-2 Teelöffel Saatgut unter klarem, fließendem Wasser und lass das Saatgut für mehrere Stunden in einem Glas Wasser vorquellen. Beachte hierzu die Richtwerte für deine Sorte, da sich die Einweichzeiten unterscheiden können – in der Regel beginnt das Saatgut, innerhalb weniger Stunden zu keimen.
Alternative zu Schritt 1: Einweichen
Alternativ kannst du das Saatgut auch auf dem Sieb einweichen. Verteile hierzu das Saatgut gleichmäßig auf dem Sieb und gieße frisches Wasser durch die Öffnung an der oberen Ecke der Schale, sodass das Saatgut im Wasser steht. Die Samen sollten nicht aufeinander liegen und es sollte noch etwas Platz zum Quellen verbleiben. Diese Methode eignet sich nicht für schleimbildende Sorten wie Kresse – diese sollten in einem Glas eingeweicht werden.
Schritt 2: Abgießen & Stehen lassen
Gieße das Wasser nach der Quellzeit ab und verteile das Saatgut vorsichtig und gleichmäßig bspw. mit einem Messer auf dem Sieb // Alternativer Schritt 1: Hebe das Sieb nach der Quellzeit an und gieße das Wasser ab.
Zur Erhaltung der Feuchtigkeit sollte eine ausreichende Menge frisches Wasser im Boden verbleiben. Stelle die Sprossenschale anschließend an einen hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.
Tipp: Die ersten 1-3 Tage kann das Sieb mit dem Saatgut bspw. mit einem Teller o.Ä. abgedeckt werden, um die Samen zusätzlich vor dem Austrocknen zu schützen.
Schritt 3: Abspülen
Während der Wachstumsphase solltest Du die Sprossen mehrmals täglich abspülen (insbesondere morgens und abends): Dazu besprühst Du die Saat entweder mit einer Sprühflasche (vor Wurzelbildung), spülst die Sprossen unter fließendem Wasser ab (nach Wurzelbildung) oder “tauchst” das Saatgut kurz ein.Für das “Eintauchen” füllst du die Schale mit frischem Wasser, sodass das Saatgut im Wasser steht.
Schritt 4: Abgießen
Hebe das Sieb nach ein paar Minuten an und gieße das Wasser aus der Schale wieder ab. Eine ausreichende Menge frisches Wasser sollte zur Erhaltung der Feuchtigkeit stets in der Schale verbleiben.
Wiederhole das Besprühen, Abspülen und/ oder Eintauchen 2-3x täglich, sodass deine Sprossen nicht austrocknen – sonst wird die Keimung unterbrochen!
Und fertig: Ernten
Welche Sprossen kann ich anbauen?
Die Sprossenschalen eignen sich für den Anbau von allen gängigen Keimsprossenarten.
Besonders für schleimbildende Sorten wie Senf, Kresse, Basilikum, Rucola, und viele mehr. stellt die Sprossenschale die beste Anbauform dar. Egal ob pikant, herb-frisch, scharf-feurig, nuss-, oder curryartig – die Vielzahl an Auswahlmöglichkeiten stellt definitiv sicher, dass jeder auf seinen Geschmack kommt.
Beliebte Sorten umfassen zum Beispiel:
- Radieschen
- Kresse
- Rettich
- Brokkoli
- Senf
- Blattzichorie
- Alfalfa
- Ruca-Salatrauke
- Rotkohl
- Basilikum
- … und natürlich noch viele mehr!
Wo ist der richtige Ort für meine Sprossen?
Sprossen können eigentlich an jedem Ort angebaut werden. Sie bevorzugen Tageslicht, jedoch keine direkte Sonneneinstrahlung, und meistens eine Temperatur zwischen 18 – 22°C. Für die sogenannten Dunkelkeimer, die kein Tageslicht möchten, kann ein Filzhut zur Abdeckung verwendet werden. Du kannst deine eigenen Sprossen also direkt in Deiner Küche oder auf Deiner Fensterbank züchten.
Wie lange halten meine Sprossen?
Sprossen sollten möglichst frisch verzehrt werden. Werden die Sprossen nach der Ernte für wenige Tage gelagert, sollte auf eine kontinuierliche Kühlung von 4-5°C geachtet werden. Wichtig ist, dass du sie vor dem Verzehr immer gründlich mit klarem Wasser abwäschst oder kurz blanchierst. Riechen die Sprossen nicht mehr so frisch, empfiehlt es sich, diese lieber zu entsorgen und Neue anzubauen.
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