Beschreibung
Sibirische Zedernüsse – Bio und in Rohkost-Qualität
Zarte Zedernüsse aus dem rauen Klima Sibiriens, voll von Vitaminen und Mineralstoffen. Die wild gesammelten “Perlen der Taiga” sind die Nüsse der sibirischen Zeder (Pinus sibirica) – Einem immergrünen Baum, der bis zu 40 Meter hoch werden kann.
Eben durch die Wildsammlung wurden die Zedernüsse nie den Einflüssen von Züchtung, Hybridisierung, Genmanipulierung und selbst Düngung ausgesetzt. Zum Nachweis der Kontrolle sind sie biozertifiziert.
Der köstliche Geschmack der sibirischen Zedernüsse aus einem Bio-Projekt im Atai-Gebirgeist wird mit der richtigen Expertise und schonender Herstellung beibehalten.
Die Zedernüsse können wie Pinienkerne verwendet werden.
Entweder Pur zum Knabbern; zum Bestreuen von Salaten oder Eis; Für Frucht-Nuss-Mischungen; Für Müslis oder Pestos; oder auch für Nussmilch verwendbar.
Besonders intensiv schmecken sie leicht angeröstet und sind dann perfekt als Füllung oder Reis-/Gemüsegerichte.
Erhältlich entweder als 500 g oder auch 1 kg Packung!
Inhaltsstoffe
Der hohe Nähr- und Gesundheitswert der Zedernuss liegt in den Fetten (rund 90% ungesättigte Fettsäuren, Pinol-, Pinolensäure), Eiweißen (hoher Anteil essentieller Aminosäuren) und einer Reihe von Vitalstoffen. Zedernüsse sind reich an Eisen, Magnesium und Spurenelementen wie Mangan, Kupfer, Zink und Kobalt sowie Vitaminen (vor allem E– und B-Gruppe). Der Vitamin-E-Gehalt ist so hoch, dass die Samen lange Zeit vor dem Ranzigwerden geschützt sind (16 mg / 100 g = 160% Tagesbedarf).
Außerordentlich hoch ist ihr Gehalt an Phospholipiden (Lecithin). Somit kann die Zedernuss als „Soja des Nordens“ bezeichnet werden. Phospholipide gehören zu den Fetten und verbessern die Aufnahme von Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen.
Verzehrempfehlung
Mehrmals täglich 1 Teelöffel Zedernüsse essen.
| Inhalt | 500 g (65,90 € / 1 Kilo)
oder 1000 g (60,00 € / 1 Kilo) |
| Zutaten | 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer Wildsammlung |
| Herstellung | Beste Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt) |
| Besonderheiten | biozertifiziert, glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland* *) Anmerkung: Das Sammelgebiet befindet sich über 3500 km entfernt von Tschernobyl und wurde durch den radioaktiven Fallout 1986 praktisch nicht belastet |
Nährwerte von “Sibirische Zdernüsse, bio, Rohkost-Qualität”
| Nährwerte / Nutritional Facts | je 100g / in 100 g |
| Energie / Energy | 2757 kJ (667 kcal) |
| Fett / Fat davon gesättigt / saturated einfach ungesättigt/monounsaturated mehrfach ungesättigt/polyunsaturated |
62,3 g 4,2 g 15,4 g 41,3 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates davon Zucker / Sugars |
7,5 g 6,1 g |
| Ballaststoffe / Fiber | 5,6 g |
| Eiweiß / Protein | 19,1 g |
| Salz / Salt | 1,5 mg |
| Cholesterin / Cholesterol | 0,00 g |
Hinweise:
Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.
Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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